Made with MAGIX
LEMON DROP
kUNG PAO
Είδος: Capsicum baccatum
Scoville units: 30.000-50.000
Scoville units: -10.000
Capsicum Annuum
Ειδος:
To Lemon Drop έχει καταγωγή από το Περού. Είναι Medium Hot με ελαφριά γεύση
λεμονιού. Οι καρποί του έχουν φωτεινό κίτρινο χρώμα, είναι κωνικοί και 2,5”
μακριοί. Ωριμάζει από πράσινο σε κίτρινο χρώμα μετά από 100 ημέρες από την εποχή
της μεταφύτευσης. Όπως και τα αλλά είδη Baccatum ήταν άγνωστη στην δύση μέχρι
την αρχή του 1990, αλλά τώρα έχουν γίνει πολύ δημοφιλείς. Χρησιμοποιείται σε κάθε
κουζίνα, πιάτα με ψάρι και κοτόπουλο λατρεύουν αυτό το υπέροχο με γεύση μελιού
κάψιμο.
Μακριά λεπτή κόκκινη πολύ γευστική και αρωματική πιπεριά, Medium Hot,
παρόμοια σε εμφάνιση με το Cayenne. Χρησιμοποιείται συχνά στην Ταϊλάνδη
και άλλες χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας κουζίνα.
Οι καρποί είναι μεγάλοι 6-9”, σκούρο κόκκινο χρώμα με λεπτά τοιχώματα.