Καλώς ήρθατε, Όταν έκατσα  να γράψω ένα πρόλογο γι αυτό το site, το μόνο που μου ερχόταν στο μυαλό μου ήταν εικόνες,  χρώματα και αρώματα από ταξίδια στον κόσμο.  Από την Αργεντινή, την Χιλή  την Κολομβία και το Περού   ακολουθώντας τα χνάρια του Τσέ.  Από χώρες Ασιατικές όπως η ειδυλλιακή Ταϊλάνδη,  την «χώρα  των  χαμόγελων»,   που βρήκα τον προσωπικό επίγειο παράδεισο  ανάμεσα σε σμαραγδένια νερά, και αχανείς  αμμώδεις παραλίες, παρθένα δάση και καυτές  γεύσεις   στη πλωτή αγορά της Μπανγκόγκ, την πόλη των  αντιθέσεων……..  Και αφού χόρτασα  από μέρη εξωτικά, κατέληξα στην Ινδία  των παλατιών ,με  μαχαραγιάδες και καραβάνια , φακίρηδες και κόμπρες που  λικνίζονται νωχελικά , αλλά και πολύ κάρυ…… Ξεχάστηκα  και ενώ το site είναι γεμάτο από hot chilli peppers από αυτά τα ταξίδια ,εγώ άρχισα να γράφω…………………..… To να γράψει κανείς για την καυτερή πιπεριά , θεωρητικά θα αρκούσε μια αναφορά στην προέλευση, τα είδη που υπάρχουν, τον  τρόπο καλλιέργειας , ίσως και σε κάποιες θεραπευτικές ιδιότητες που έχουν. Ας είναι όμως, θα προσπαθήσω μέσα από αυτές τις hot σελίδες όχι απλώς να περιγράψω αυτές τις πιπεριές αλλά τα χρώματα και τα αρώματα των περιοχών που καλλιεργούνται, και έφερα εδώ ξεκινώντας μια μικρή ιδιωτική καλλιέργεια για να μου θυμίζει όλες αυτές τις ταξιδιωτικές εμπειρίες… Θα ήθελα να σας  μεταδώσω το πάθος μου και την ερωτική έλξη που νοιώθω για τα Ηοt Chilli Peppers.  Made with MAGIX